Penguatan Kader Dan Guru Paud Dalam Edukasi Gizi Cegah Stunting di Wilayah Puskesmas Prambon
Abstract
Child stunting remains a significant public health concern, partly attributed to the suboptimal role of community health cadres and early childhood education teachers in delivering nutrition education. Inadequate training and various challenges in community engagement have limited the effectiveness of stunting prevention efforts. This outreach program aimed to improve the knowledge of posyandu (community health post) cadres and early childhood education (PAUD) teachers on stunting prevention and the importance of balanced nutrition to support child development. A total of 63 participants, including 50 posyandu cadres and 13 PAUD teachers, attended the activity, which included interactive lectures, discussions, and pre- and post-tests. The materials covered exclusive breastfeeding, balanced complementary feeding (MPASI), and regular monitoring of child growth and development. The results showed a significant increase in participants’ understanding, particularly regarding the impact of stunting and monitoring of child growth and development. Nutrition education proved effective in enhancing the capacity of cadres and teachers as strategic partners at the community level. It is recommended that regular follow-up training with practical approaches, such as menu planning and supplementary feeding management, be conducted to ensure program sustainability.
Keywords: child development; community health post cadres ; early childhood teachers; nutrition education; stunting prevention
Abstrak: Stunting pada anak masih menjadi masalah kesehatan masyarakat, salah satunya disebabkan oleh kurang optimalnya peran kader dan guru PAUD dalam edukasi gizi. Minimnya pelatihan serta kendala saat mendampingi masyarakat membuat upaya pencegahan stunting belum maksimal. Kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan kader posyandu dan guru PAUD mengenai pencegahan stunting dan pentingnya gizi seimbang untuk mendukung tumbuh kembang anak. Sebanyak 63 peserta terdiri atas 50 kader posyandu dan 13 guru PAUD mengikuti kegiatan yang dilaksanakan melalui ceramah interaktif, diskusi, serta evaluasi pre-test dan post-test. Materi meliputi ASI eksklusif, pemberian MPASI bergizi seimbang, serta pemantauan tumbuh kembang anak secara berkala. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta, terutama terkait dampak stunting dan pemantauan tumbuh kembang anak. Edukasi gizi terbukti efektif dalam memperkuat kapasitas kader dan guru sebagai mitra strategis di tingkat komunitas. Disarankan agar pelatihan lanjutan dengan pendekatan aplikatif seperti penyusunan menu dan pengelolaan PMT dilakukan secara berkala untuk mendukung keberlanjutan program.
Kata kunci: tumbuh kembang anak; posyandu; guru PAUD; edukasi gizi; kader posyandu; pencegahan stunting
References
Anandita MYR, Gustina I. (2022). Pencegahan Stunting Pada Periode Golden Age Melalui Peningkatan Edukasi Pentingnya MPASI. J Ilm Pengabdian pada Masyarakat. 1(2):79–86.
Angelica, V., Stella, S. (2024). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Pentingnya 1000 Hari Pertama Kehidupan dengan Tumbuh Kembang Anak. In Original Artikel (Vol. 03, Issue 03).
Aura Regita, F., Prathama, A. (2023). Peran Pemerintahan Desa Dalam Upaya Pencegahan dan Penurunan Stunting Terintegrasi. In Societas: Jurnal Ilmu Administrasi dan Sosial (Vol. 12). http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/societas
Hakimah, N., Nadhiroh, S. R., Dhorta, N. F., Tapriadi, Palupi, F. D., Hapsari, I., Fajar, I., & Hadisuyitno, J. (2022). Dual Role of Early Childhood Teachers as Health Cadres in Reducing Stunting. Media Gizi Indonesia, 17(1SP), 244–249. https://doi.org/10.20473/mgi.v17i1sp.244-249
Khansa Hanifah, A., Hartriyanti. (2023). Efektivitas Berbagai Jenis Metode Pelatihan Untuk Meningkatkan Kapasitas Kader Posyandu Dalam Upaya Pencegahan Stunting Pada Balita: Literature Review. 12(2), 121–134. http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/
Khobibah, Nurhidayati, T., & Rozikhan. (2024). Pelatihan Dan Pendampingan Kader Pembangunan Manusia Dalam Deteksi Stunting Sebagai Upaya Konvergensi Penanganan Stunting Training And Mentoring Of Human Development Worker In Stunting Detection As A Convergence Effort For Stunting Handling. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kebidanan, 6(1), 1–6.
Kusuma Rahayu, H., Dwi Herawati, H., & Rusiyono, R. (2022). Peningkatan Kapasitas Guru Terkait Pendidikan Gizi dan Kesehatan Untuk Pencegahan Stunting di Lingkungan PAUD Teacher Capacity Building Related to Nutrition and Health Education for Stunting Prevention in PAUD.
Lailaturohmah. (2024). Program Rutin Pemeriksaan Perkembangan Anak dengan Menggunakan Alta DDST II. Lentera Jurnal, 4(1), 22–36.
Meilasari, N., & Wiku Adisasmito. (2024). Upaya Percepatan Penurunan Stunting Melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pangan Lokal : Systematic Review. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 7(3), 630–636. https://doi.org/10.56338/mppki.v7i3.4924
Munawaroh, H., Khoirun Nada, N., & Hasjiandito, A. (2022). Peranan Orang Tua Dalam Pemenuhan Gizi Seimbang Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 4-5 Tahun (Vol. 3, Issue 2). http://e-journal.ivet.ac.id/index.php/sc
Muthohharoh, N., & Yuniartika, W. (2024). The Role Of Mother’s Knowledge In Managing Stunting: A Systematic Review Peran Pengetahuan Ibu Dalam Penanganan Stunting: A Systematic Review. In Journal of Nursing and Health (JNH (Vol. 9, Issue 2).
Nugraheni, N., & Malik, A. (2023). Peran Kader Posyandu dalam Mencegah Kasus Stunting di Kelurahan Ngijo Kota Semarang. https://journal.imadiklus.or.id/index.php/lej
Nurjani, Y. Y., & Sritanti, D. (2025). Peran Serta Pemerintah Desa Dalam Upaya Pengentasan Kasus Stunting Di Desa Situsari Kecamatan Cisurupan Garut. Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini ( Anaking ), 3(2), 36–42. https://doi.org/10.37968/anaking.v3i2.762
Revine Siahaan, E., Nuriman, A. (2022). Pemberdayaan Guru Dan Orang Tua Terhadap Perilaku Healthy Food Bagi Anak Usia Dini. In Edisi Agustus (Vol. 1, Issue 1).
Rusliani, N., Hidayani, W. R., & Sulistyoningsih, H. (2022). Literature Review: Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita. Buletin Ilmu Kebidanan Dan Keperawatan, 1(01), 32–40. https://doi.org/10.56741/bikk.v1i01.39
Siburian, U. D., Ritonga, P. T., & Sembiring, R. N. S. (2024). Pentingnya Pemantauan Status Gizi Pada Ibu Hamil dan 1000 Hari Pertama Kehidupan dalam Pencegahan Stunting di Desa Sangkaran Kabupaten Tapanuli Utara. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(7), 2822–2836. https://doi.org/10.33024/jkpm.v7i7.14919
Vinci, A. S., & Bachtiar, A. (2022). Efektivitas Edukasi Mengenai Pencegahan Stunting Kepada Kader: Systematic Literature Review. Jurnal Endurance: Kajian Ilmiah Problema Kesehatan, 7(1), 66–73. https://doi.org/10.22216/endurance.v7i1.822
Wibisono, H., Hariyono, I., Arum Puspita, N., Wulandari, T., Dwiningwarni, S. S., Putra. (2024). Pendampingan Masyarakat Melalui Intervensi Gizi Untuk Penurunan Status Stunting Pada Balita Di Kecamatan Sukun Kota Malang. J Abdimas, 11(1), 87–105.
