EDUKASI BUDAYA JAJAN SEHAT PADA SISWA-SISWI SDN JATINANGOR (ANALISIS SITUASIONAL DAN RENCANA SOLUSI)

Tania Intan, Vincentia Tri Handayani, Ferli Hasanah

Abstract


Artikel ini merupakan analisis situasional mengenai ‘budaya jajan’ khususnya pada siswa SDN Jatinangor. Untuk menjawab permasalahan mengenai budaya jajan yang berdampak pada kesehatan, telah disusun rencana solusi oleh tim pelaksana Pengabdian Kepada Masyarakat dari Universitas Padjadjaran yang terdiri dari tiga orang dosen dan lima orang mahasiswa. Rangkaian kegiatan yang merupakan intervensi edukatif akan dilakukan dengan menggunakan metode penyuluhan dan permainan. Kegiatan PKM dilakukan dalam tiga tahap, yaitu tahap persiapan, tahap penyelenggaraan, dan tahap evaluasi dan pelaporan. Hasil kajian sementara menunjukkan bahwa budaya jajan anak perlu mendapatkan perhatian dari orang tua dan sekolah. Orang tua memiliki kuasa untuk mempengaruhi dan mengendalikan kebiasaan tersebut, sedangkan sekolah dapat membuat kebijakan mengenai jajanan yang dapat dikonsumsi para siswanya.


Full Text:

PDF

References


Bryawan, Dodik. (2016). Perubahan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Jajanan Anak Sekolah Dasar Peserta Program Edukasi Pangan Jajanan. Jurnal Gizi Pangan.Vol.11 No.3. 201-210.

Febryanto, Mukhammad A.B. (2016). Hubungan Antara Pengetahuan dan Sikap

dengan Perilaku Konsumsi Jajanan di MI Sulaimaniyah Jombang. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah. Vol.1 No.1. 7-17.

Data Pokok Pendidikan Dasar dan Menengah. (2019). SD Negeri Jatinangor. http://dapo.dikdasmen.kemdikbud.go.id/sekolah/C819575773A84FB827EC diakses tanggal 18 Juli 2019

Hastutik & Putri, N. Kadek S.K. (2018). Deskripsi Kebiasaan Jajan Pada Anak Sekolah Dasar Negeri 03 Kragilan Mojolaban Sukoharjo. Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan. Vol.9 No.2. 162-167

Judarwanto, W. (2008). Perilaku Makan Anak Sekolah. http;//www.gizi.net/cgi-bin/berita/fullnews diakses tanggal 19 Juli 2019.

Mavidayanti, Hevi & Mardiana. (2016).

Kebijakan Sekolah dalam Pemilihan Makanan

Jajanan pada Anak Sekolah Dasar. Journal of

Health Education. Vol. 1 No. 1. 71-77.

Nugroho, Galih dkk. (2012). Contoh Permainan dalam Penyuluhan Jajanan dan Makanan Sehat bagi Anak SD. https://nugrohogalih.wordpress.com/2012/11/21/contoh-permainan-dalam-penyuluhan-jajanan-dan-makanan-sehat-bagi-anak-sd/ diakses tanggal 18 Juli 2019.

Nuryani & Rahmawati. (2018). Kebiasaan Jajan Berhubungan dengan Status Gizi Siswa Anak Sekolah di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition). Vol.6 No.2.114-122.

Oda. (2017) Revitalisasi Jajanan Tradisional Seupan Sebagai Warisan Budaya Sunda. https://www.academia.edu/29743244/Revitalisasi_Jajanan_Tradisional_Seupan_Sebagai_Warisan_Budaya_Sunda diakses tanggal 19 Juli 2019.

Oktavianawati, Paskalina. (2017). Jajanan Tradisional Asli Indonesia. Jakarta:

Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa

Sari, Shinta G.P. (2017). Analisis Faktor-Faktor Kebiasaan Siswa Membeli

Makanan-Jajanan di Sekolah. Manajemen dan Supervisi Pendidikan. Vol. 2, No. 1 November 2017: 33-40.

Sembiring, Nurpelita. (2018). Hubungan Dukungan Orang Tua dan Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Makan Jajan di Sekolah Dasar Muhammadiyah 1 Kota Pekanbaru. Jurnal Keluarga Sehat Sejahtera. Vol. 16 No.1. 51-59.

Syarifuddin D. Dkk. (2018). Memaknai Kuliner Lokal Sebagai Daya Tarik Wisata Kota Bandung. Jurnal Abdimas BSI - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. Vol. 1 No. 1 Februari 2018. 55-64.

Udin, Nasir, dkk. (2016). Perancangan Media Sosialisasi Tentang Jajanan Tradisional Melalui Game. http://mahasiswa.dinus.ac.id/docs/skripsi/jurnal/18058.pdf diakses tanggal 19 Juli 2019.

Yulianto dkk. (2014). Identifikasi Zat Pewarna Pada Makanan Jajanan, Frekuensi Jajan, Pengetahuan Gizi dan Hubungannya dengan Status Kesehatan dan Status Gizi Murid Sekolah Dasar di Wilayah Kelurahan Sukajaya Palembang Tahun 2013. https://jurnal.poltekkespalembang.ac.id/index.php/JPP/article/view/149 diakses tanggal 19 Juli 2019




DOI: https://doi.org/10.33330/jurdimas.v3i1.366

Article Metrics

Abstract view : 97 times
PDF - 42 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) STMIK ROYAL 

Copyright © LPPM STMIK ROYAL

 

Indexed by: